Poligny (Jura)    

Aujourd'hui, les instants sont bucoliques dans cette ancienne cité à la fois fortifiée et fière de ses passions religieuses de l'époque du Moyen Age. Là, le palais se partage entre les vins et le Comté, les couleurs pourpres et les senteurs de sous-bois.

A voir : les hôtels particuliers de Beaufremont, le Reculot, les fontaines des Dauphins, de la Place, des Monts, de la Sirène, la pharmacie de l'Hôpital, le Maison du Comté, les églises : Saint-Hippolyte (statuaire bourguignonne), Mouthier-le-Vieillard du XIe siècle, des Jacobins du XIIIe siècle.

A vivre: le circuit "le Parcours de la Tour" ; la visite de la Maison du Comté ; la chapelle de la Congrégation pour les expositions de mai à octobre.

Spécialités: poulet au Comté ; le Comté ; le "Polinois" et le "Triangle d'Or" (pâtisseries) ; "Les Belles Comtoises" (chocolats en formes de vaches) ; les vins fins (déjà prisés sous Louis XI).